{"title":"Pâtisserie","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre sélection de pâtisseries, imaginée par le chef créatif et passionné, Titouan Claudet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paris-brest-individuel","title":"PARIS-BREST SANS GLUTEN","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePâte à choux \u003cstrong\u003esans gluten\u003c\/strong\u003e, craquelin à la cassonade, et dacquoise noisette, crémeux praliné, et \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecrème mousseline à la noisette du Piémont.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe chef Titouan Claudet a relevé le défi d’une pâte à choux sans gluten en alliant technicité et précision, pour obtenir une texture aérienne et parfaitement maîtrisée, sans aucun compromis sur la gourmandise ni sur le goût.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAllergènes : Lactose, fruits à coques, oeuf \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003e*Bien que nos produits soient préparés avec soin, ils peuvent contenir des traces de gluten en raison de leur fabrication dans un atelier utilisant des ingrédients contenant du gluten.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stettler \u0026 Castrischer","offers":[{"title":"Individuel","offer_id":58244589093238,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"6 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Castrischer","offers":[{"title":"Individuel","offer_id":58244592763254,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4\/6 personnes","offer_id":58244592796022,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/8906\/4532\/files\/Sansgluten_1_0c37dc75-8109-457f-9da8-3de71f4e351d.png?v=1763133237"},{"product_id":"mosaique-4-6-personnes","title":"MOSAÏQUE SANS GLUTEN - 4\/6 personnes","description":"\u003cp\u003eInspirée d'un artiste de la ville d'origine du chef Titouan Claudet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCroustillant chocolat au lait, biscuit cacao \u003cstrong\u003esans farine\u003c\/strong\u003e, crémeux et mousse chocolat noir, praliné noisette à la fleur de sel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : Lactose, fruits à coques, oeuf \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cem\u003e*Bien que nos produits soient préparés avec soin, ils peuvent contenir des traces de gluten en raison de leur fabrication dans un atelier utilisant des ingrédients contenant du gluten.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stettler \u0026 Castrischer","offers":[{"title":"4\/6 personnes","offer_id":58257024909686,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Individuel","offer_id":58257024876918,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/8906\/4532\/files\/Sans_gluten-3.png?v=1763458784"},{"product_id":"paris-brest-6-personnes","title":"PARIS-BREST SANS GLUTEN - 6 personnes","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePâte à choux \u003cstrong\u003esans gluten\u003c\/strong\u003e, craquelin à la cassonade, et dacquoise noisette, crémeux praliné, et \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecrème mousseline à la noisette du Piémont.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe chef Titouan Claudet a relevé le défi d’une pâte à choux sans gluten en alliant technicité et précision, pour obtenir une texture aérienne et parfaitement maîtrisée, sans aucun compromis sur la gourmandise ni sur le goût.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAllergènes : Lactose, fruits à coques, oeuf \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003e*Bien que nos produits soient préparés avec soin, ils peuvent contenir des traces de gluten en raison de leur fabrication dans un atelier utilisant des ingrédients contenant du gluten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Stettler \u0026 Castrischer","offers":[{"title":"6 personnes","offer_id":58257018126710,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Individuel","offer_id":58257018093942,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/8906\/4532\/files\/5_9810cec5-c308-429f-bc11-86ba779b1a5d.png?v=1763131721"},{"product_id":"millefeuille-vanille","title":"MILLEFEUILLE VANILLE","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe Millefeuille Vanille, réinterprété par le Chef Titouan Claudet dans un esprit moderne et contemporain, se distingue par une finition graphique sur le dessus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFeuilletage strié maison, mousse vanille de Madagascar, crémeux vanille et confiture de lait vanille maison.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : Gluten, lactose, oeuf\u003c\/p\u003e","brand":"Stettler \u0026 Castrischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447855751542,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/8906\/4532\/files\/LowQualityJPG-ComptoirWoodwardMars2026-115.jpg?v=1773650072"},{"product_id":"flan-pistache-sans-gluten","title":"FLAN PISTACHE SANS GLUTEN","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePâte sucrée \u003cstrong\u003esans gluten\u003c\/strong\u003e pur beurre suisse, crémeux à la Pistache de Bronte, pointe de fleur de sel.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : Lactose, \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003efruits à coques, oeuf \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-short-description rte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto 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Une création fraîche et légère, où la justesse des saveurs s’exprime dans une esthétique minimaliste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : Lactose, oeuf, fruits à coque\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003e*Bien que nos produits soient préparés avec soin, ils peuvent contenir des traces de gluten en raison de leur fabrication dans un atelier utilisant des ingrédients contenant du gluten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stettler \u0026 Castrischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58817503986038,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/8906\/4532\/files\/6_00e2de5f-d30e-4256-b75c-2ba900c293f5.png?v=1791555972"},{"product_id":"mont-blanc-1","title":"MONT-BLANC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDisponible en boutique à partir du 13 octobre.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePâte sucrée \u003cstrong\u003esans gluten\u003c\/strong\u003e, crème de châtaigne, marmelade \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emyrtille et mousse légère à la vanille.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-d-text-flow=\"word\" data-d-stream-word=\"\"\u003eUne \u003c\/span\u003e\u003cspan data-d-text-flow=\"word\" 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